Sesongåpning for Bondens Marked
Lørdag 8. mars. Solen stråler over Valkyrie plass i Oslo og Bondens Marked. Det er sesonåpning og jeg har savnet markedet mitt! Siste rest av godsaker er spist fra fryseren og jeg har vært… Les videre →
View ArticleSvinekjaker – en delikatesse til lavpris
Til det filetspisende folk: Dette er kjøttstykket som er mørere enn noen filet. I ansiktet til grisen ligger verdens saftigste muskel – kinnet. Det finnes ikke noe heslig ved å spise dette, kun… Les...
View ArticleProvence på menyen: And med honningsaus og potet- og pæreform
Det er smaken av Provence som står på menyen i dag: And, honning og sitron. And er et takknemmelig stykke kjøtt å tilberede. Det kler så mange smaker, og gjerne søte- og fruktige smaker.… Les videre →
View ArticlePizza med fire oster, valnøtter og honning
Hurra for lillelørdag! I dag skal i alle fall jeg ha pizza og rødvin! Når jeg er på skikkelig pizzarestaurant bestiller jeg nesten alltid pizza med fire oster. Jeg synes det er… Les videre →
View ArticleKnasende småkaker med honning, kanel og sitron
Småkaker er fint å ha i skapet når du pluteslig får overraskende kaffebesøk eller hvis du blir godtesyk når du sitter å ser en koselig film på tv. Min inspirasjon hentet jeg fra… Les videre →
View ArticleTrøndelag på et fat: Perfekt tilbehør til osten
Som tidligere nevnt er jeg blitt utfordret av Menylaugets leder, Espen Lie til å lage en meny fra den landsdelen som jeg kommer fra. Og det er altså Trøndelag. Jeg har laget forrett og… Les videre →
View ArticleSesongåpning for Bondens Marked
Haugen gardsmat. En av mine klarer favorittleverandører av kvalitetsråvarer.Lørdag 8. mars. Solen stråler over Valkyrie plass i Oslo og Bondens Marked. Det er sesonåpning og jeg har savnet markedet...
View ArticleSvinekjaker med honninggulrøtter og nypoteter
SvinekjakerSvinekjaker er billig gourmetmat. Kanskje ikke så lett å få tak i, men Annies pølsemakeri på Mathallen i Oslo har det nesten alltid inne i butikken. Dessuten er det jo bare å spørre din...
View ArticleSommerparfait med bringebær, pistasjnøtter, honning og rosevann
SommerparfaitMannen min fylte 49 år på mandag og vi hadde et lite selskap hjemme. Bringebær er favoritten, så desserten måtte inneholde det, syntes jeg. Jeg abonnerer på et herlig, engelsk matmagasin...
View ArticleEnkel melondessert
melon til dessert.Melonene er så gode nå! De trenger egentlig ikke mer enn sitt eget selskap. Men siden jeg spiser så mye melon naturell, ville jeg lage en kjapp dessert. Melonen kan skjæres i biter...
View ArticleOstesmørbrød som du garantert aldri har smakt maken til
BrunostsmørbrødDet grenser til noe perverst. Det høres ikke godt ut. Men det er det. Dette kan fort bli min nye guilty pleasure.Da jeg var barn var dette noe av det aller beste jeg kunne spise når jeg...
View ArticleSlottets fire Dronninger
Sonja er, som vi alle vet, Dronning på Slottet i Oslo, men visste du at også dronningene Ella, Noma og Nemi bor der? Det er de kongelige biene som holder hoff i bikubene i Dronningparken.Jeg har fått...
View ArticleHonninghøst
Jeg har vært i København og lært om bier og hvordan honningen blir til. Den siste tiden har jeg blitt veldig interessert i bier og honning, kanskje fordi det ligger i slekta? Morfar var birøkter og jeg...
View ArticleHonningterte med aprikoser og mandler
Det handlet mye om honning og bier på bloggen den siste tiden. Og nå er det også på tide å bruke litt av den deilige honningen.Les her om Dronningens bier på Slottet.Les her om honninghøst i...
View ArticleSvinekjaker med honninggulrøtter og nypoteter
Svinekjaker er billig gourmetmat. Kanskje ikke så lett å få tak i, men Annies pølsemakeri på Mathallen i Oslo har det nesten alltid inne i butikken. Dessuten er det jo bare å spørre din lokale...
View ArticleSommerparfait med bringebær, pistasjnøtter, honning og rosevann
Mannen min fylte 49 år på mandag og vi hadde et lite selskap hjemme. Bringebær er favoritten, så desserten måtte inneholde det, syntes jeg. Jeg abonnerer på et herlig, engelsk matmagasin som heter...
View ArticleEnkel melondessert
Melonene er så gode nå! De trenger egentlig ikke mer enn sitt eget selskap. Men siden jeg spiser så mye melon naturell, ville jeg lage en kjapp dessert. Melonen kan skjæres i biter eller stikkes ut i...
View ArticleOstesmørbrød som du garantert aldri har smakt maken til
Det grenser til noe perverst. Det høres ikke godt ut. Men det er det. Dette kan fort bli min nye guilty pleasure. Da jeg var barn var dette noe av det aller beste jeg kunne spise når jeg var på hytta...
View ArticleSlottets fire Dronninger
Sonja er, som vi alle vet, Dronning på Slottet i Oslo, men visste du at også dronningene Ella, Noma og Nemi bor der? Det er de kongelige biene som holder hoff i bikubene i Dronningparken. Jeg har fått...
View ArticleHonninghøst
Jeg har vært i København og lært om bier og hvordan honningen blir til. Den siste tiden har jeg blitt veldig interessert i bier og honning, kanskje fordi det ligger i slekta? Morfar var birøkter og jeg...
View Article
More Pages to Explore .....